GfE Fortgeschrittenenkurs

Inhalt:

In diesem Kompaktseminar werden die im Grundlagenkurs erworbenen Grundlagenkenntnisse zu den Fütterungsempfehlungen für Milchkühe (GfE 2023) bzw. den neuen DLG-Fachinformationen für die Praxis (DLG 2025 a–d) weiter vertieft und die praktische Anwendung optimiert. Die unmittelbare Übertragung in eine Rationsgestaltung mit begleitender, fundierter Rationsberechnung wird anschließend mit Maßnahmen zum effektiven Fütterungscontrolling überprüft.

Die dynamische Bewertung des Futterwerts (Energie und Protein) in Abhängigkeit von der tatsächlichen Futteraufnahme steht im Fokus der Betrachtungen und sorgt für eine realistischere Bewertung – insbesondere des Grobfutters – und einen passgenauen Gebrauch in der praktischen Rationsgestaltung.

Das Seminar ist wie der Grundlagenkurs als praxisnahes Hands-on-Format konzipiert. Die Umsetzung und die praktische Anwendung der den neuen Fütterungsempfehlungen zugrundeliegenden Erkenntnisse werden kurz vorgestellt und anschließend aktiv und intensiv geübt. Die Teilnehmenden arbeiten dabei konkret mit den neuen Kenngrößen und lernen Schritt für Schritt, die einzelnen Stufen der Bewertung und die erforderlichen Parameter richtig in der Rationsberechnung anzuwenden.

Anhand der aktiven Nutzung eines Rationsberechnungsprogramms wird die Vorgehensweise nicht nur demonstriert, sondern die Rationsgestaltung von den Teilnehmenden selbst durchgeführt und das Wissen weiter vertieft. Im gegenseitigen Austausch werden zusätzlich erste Erfahrungen gewechselt. Dadurch werden die zentralen Zusammenhänge noch verständlicher und besser anwendbar. Die ergänzend eingebrachten Ergebnisse aus öffentlichen Versuchseinrichtungen sowie erste Praxiserfahrungen mit den neuen Fütterungsvorgaben runden die fachliche Diskussion ab.

Ziel des Seminars ist es, das Verständnis für das neue System der Milchkuhfütterung weiter zu vertiefen und dessen sichere Anwendung im Betriebsalltag zu üben und zu festigen. Eigene Fragestellungen – insbesondere zur sicheren, praktischen Handhabung und zum Fütterungscontrolling – können direkt mit den Referenten diskutiert werden.

Programm:

1. Einführung/Seminarziele
2. Kurzvorstellung der wichtigsten Kenngrößen:
   1. Nährstoff- und Energieversorgung
   2. Besonderheiten der Bewertung der Faserkohlenhydrate
   3. Bedeutung der Futteraufnahme und des Futteraufnahmeniveaus
3. Konkrete Vorgaben zur Rationsplanung und -gestaltung und praktische Vorgehensweise 
4. Umgang mit Futterwerttabellen und Interpretation des Futtermittelattests
5. Empfehlungen zur Rationskontrolle und Instrumente zum Fütterungscontrolling
6. Vorstellung, Einarbeitung in die Rationsberechnungssoftware
7. Gemeinsame Rationsberechnung anhand konkreter Beispiele
8. Individuelle Rationsberechnung anhand konkreter Betriebssituationen
9. Praktische Übungen zur konsequenten Fütterungs-/Rationskontrolle
10. Korrekte Anwendung der Instrumente zum Fütterungscontrolling inkl. der abzuleitenden Konsequenzen 

Referenten:

Dr. Detlef Kampf ist Fachgebietsleiter Tierernährung bei der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG). Mit starkem Fokus auf die Milchkuhfütterung übt er im Rahmen dieser Tätigkeit auch die Geschäftsführung des DLG-Arbeitskreises Futter & Fütterung und der Gesellschaft für Ernährungsphysiologie (GfE) aus.

Dr. Bernd Losand, DLG e.V., ist Experte für Tierernährung und vor allem durch seine langjährige Tätigkeit an der Landesforschungsanstalt für Landwirtschaft und Fischerei Mecklenburg-Vorpommern in Dummerstorf bekannt. Seit seiner Pensionierung unterstützt er intensiv die DLG im Bereich Futter und Fütterung.